Valencia, región mediterránea de largas playas y clima cálido todo el año, es la tierra que vio nacer el que probablemente sea el plato español más internacional: la paella.

Degustar y aprender a preparar sus diferentes variantes es toda una experiencia, y más si antes visitamos el parque Natural de la Albufera, donde se cultiva el que para muchos es el mejor arroz del mundo.

La ciudad de Valencia, la tercera más poblada de España, llama la atención por su armoniosa mezcla de tradición y modernidad que nos permite, en un agradable paseo de solo unos minutos, pasar de recorrer las calles de su precioso casco histórico medieval, a contemplar la impactante Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Otra ciudad de visita obligada es Elche, cuyo Palmeral fue declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 2000.

La región es rica en yacimientos arqueológicos y fue precisamente en uno de ellos donde se encontró la famosa Dama de Elche, símbolo de la cultura ibérica.

Valencia es un paraíso para los amantes de los deportes náuticos, habiendo sido sede en dos ocasiones de la famosa Copa América de Vela.

Los aficionados al buceo y al golf también encontrarán aquí un gran número de lugares donde practicar sus deportes favoritos.

Otra de las grandes pasiones de los valencianos son las fiestas populares. Vayamos cuando vayamos, siempre podremos encontrar festividades en las que empaparnos de las tradiciones locales, como las famosas Fallas de Valencia, las Hogueras de San Juan en Alicante o las fiestas de Moros y Cristianos que se celebran en numerosas localidades de la región a lo largo del año.